Organic Farm Road Show

Since we run the organic research many formula of biofertilizers are created and used in the research farm as well as our contract farms. Nowaday, we are ready to share these knowledge to farmers. The first group is Japanese Eggpant farmers in Maelao Distirct, Chiangrai.

New Research Farm

We are renovating our research farm to organics farm even this project may take 5 years at least to success. This year we plan to ask for Thai GAP certificate of Department of Agriculture. The long term goal is IFOM (International Federation of Organic Agriculture Movements) certificate. Organics farm is not only marketing purpose but also the complete model of organics Agriculture for learning.

Big pond for using and fishry

Cattle

Please keep continue for organics ginger, Japanese eggplant and herbs.

การขยายเชื้อไตรโคเดอร์มา

ปุ๋ยอินทรีย์ที่ใช้ในแปลงปลูกแตงกวาจะเป็นปุ๋ยหมักผสมเชื้อไตรโคเดอร์มา (Trichoderma spp.)
ที่ทำการขยายเชื้อไตรโคเดอร์มาจากเชื้อสด และนำมาผสมกับกองปุ๋ยหมักที่มีการหมักสมบูรณ์

การขยายหัวเชื้อไตรโคเดอร์มาโดยผสมกับปลายข้าวเหนียว แช่น้ำก่อนหุงร่วมกับข้าวจ้าว

ไตรโคเดอร์มา (Trichoderma spp.) เป็นจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในจำพวกของเชื้อราชั้นสูง (เส้นใยมีผนังกั้นแบ่งมีประโยชน์สำหรับใช้ควบคุมโรคพืชที่มีสาเหตุมาจากเชื้อราได้อย่างกว้างขวางทั้งเชื้อราสาเหตุโรคพืชที่เป็นเชื้อราชั้นสูงและชั้นต่ำ ได้แก่
- เชื้อรา Pythium spp. สาเหตุโรคกล้าเน่าหรือโรคเน่าคอดิน
- เชื้อรา Phytophthora spp. สาเหตุโรครากและโคนเน่า
- เชื้อรา Rhizoctonia spp. สาเหตุโรครากและลำต้นเน่า
- เชื้อรา Sclerotium spp. สาเหตุโรครากและลำต้นเน่า
- เชื้อรา Fusarium spp. สาเหตุโรคเหี่ยว

สำหรับในประเทศไทย ได้มีการศึกษาค้นคว้าประสิทธิภาพของเชื้อราไตรโค เดอร์มาเป็นเวลานาน โดยเฉพาะเพื่อควบคุมโรคเมล็ดเน่า (Seed rot) โรคเน่าระดับดิน (Damping off) โรคกล้าไหม้ (seedling blight) โรครากเน่า (Root rot) โรคโคนเน่า (Stem rot, trunk rot, basal rot) บนพืชหลายชนิด เช่นมะเขือเทศ ถั่วเหลืองฝักสด พริก ฝ้าย ข้าวบาร์เลย์ ส้ม ทุเรียน พบว่ามีประสิทธิภาพสูงในการควบคุมโรคต่าง ๆ ดังกล่าวได้ดี

รูปแบบหรือวิธีการของเชื้อราไตรโคเดอร์มาในการควบคุมเชื้อราโรคพืช
1. แข่งขันกับเชื้อราโรคพืชในด้านแหล่งของที่อยู่อาศัย อาหาร อากาศ และปัจจัย อื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

2. เส้นใยของไตรโคเดอร์มาจะพันรัดและแทงเข้าไปในเส้นใยของเชื้อราสาเหตุโรคพืช

3. เชื้อราไตรโคเดอร์มาเป็นเชื้อราปฎิปักษ์ที่มีศักยภาพสูงมากชนิดหนึ่ง

อัตราส่วนและวิธีการใช้

ก่อนที่จะนำ เชื้อราไตรโคเดอร์มาไปใช้ จำเป็นที่จะต้องนำมาผสมกับรำข้าว (รำใหม่ละเอียด) และปุ๋ยอินทรีย์เสียก่อน ตามอัตราส่วนโดยน้ำหนักดังนี้ .... หัวเชื้อไตรโคเดอร์มา : รำข้าว : ปุ๋ยอินทรีย์ 1 กิโลกรัม : 5 กิโลกรัม : 25 กิโลกรัม

ปัจจุบันมีชนิดที่จำหน่ายเป็นชุดให้ใช้อัตราตามคำแนะนำของผู้จำหน่ายได้ โดยผสมหัวเชื้อไตรโคเดอร์มา คลุกเคล้าให้เข้ากับรำข้าวให้ดีเสียก่อน แล้วจึงนำไปผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับปุ๋ยอินทรีย์ ก็จะได้ส่วนผสมที่พร้อมจะนำไปใช้โดยแนะให้

1. ใช้รองก้นหลุมก่อนปลูก

2. ใช้โรยรอบโคนต้น

3. ใช้ทั้งรองก้นหลุมและโรยรอบโคนต้น

(ข้อมูลจาก : ศูนย์บริหารศัตรูพืช ชลบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร)

Research Farm

ด้วยแนวคิดในการสร้างสถานีทดลองให้เป็น ศูนย์การเรียนรู้เกษตรแบบผสมผสาน จึงเริ่มต้นด้วยการปลูกผักอินทรีย์ ได้แก่ แตงกวา และมะเขือม่วงญี่ปุ่น เริ่มจากทำการปรับปรุงดินโดยใช้แกลบ รำข้าว ขี้วัว และน้ำหมักชีวภาพจากมะเขือม่วง หมักดินทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ จึงทำการขึ้นแปลงปลูก

ในการดูแลพืชที่ปลูก จะใช้น้ำหมักชีวภาพและปุ๋ยหมักแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีกำจัดศัตรูพืช ซึ่งน้ำหมักชีวภาพนั้นมีด้วยกันหลายสูตร เช่น สูตรเร่งการเจริญเติบโต สูตรเร่งการออกดอกและบำรุงราก สูตรกำจัดเพลี้ยและไรแดง สูตรกำจัดหนอนกินใบและใยผัก สูตรควบคุมหนอน แมลงวัน และด้วงเต่าแดง เป็นต้น ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการถ่ายทอดจาก ผศ.สุพจน์ บุญแรง คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่

เตรียมดินเพื่อปลูกแตงกวา

แปลงปลูกแตงกวา

น้ำหมักชีวภาพสูตรเร่งการออกดอกและบำรุงราก

สูตรน้ำหมักชีวภาพ
มะละกอสุก 20 กิโลกรัม
ฟักทองแก่จัด 20 กิโลกรัม
กล้วยน้ำว้าสุก 20 กิโลกรัม
หัวเชื้อจุลินทรีย์ 2 ลิตร
กากน้ำตาล 5 ลิตร
น้ำสะอาด 100 ลิตร
วิธีทำ... หั่นผลไม้ให้ละเอียดใส่ในถังผสมให้เข้ากันเติมเชื้อจุลินทรีย์และกากน้ำตาล เติมน้ำให้ท่วมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาหมักทิ้งไว้ 7-10 วัน จึงนำไปผสมกับน้ำ 1 : 1000 ฉีดพ่นทางใบหรือราดลงดินช่วงที่พืชผักติดดอกสัปดาห์ละครั้ง